

Čeprav imam rada tople zimske zajtrke, si na vsake toliko vseeno pripravim kaj bolj sadnega in osvežilnega. Chia je zaradi teksture vsaj po mojem mnenju zelo zabavna za uporabo, sploh zato, ker lahko iz nje naredimo vrhunski puding brez kuhanja in kompliciranja. Tokrat sem dodala rahlo kiselkast kokosov jogurt, kakije, ki so proti koncu sezone prijetno sladki, in malo domače granole za hrustljav dodatek (en recept je tukaj, nekaj jih imam tudi v highlights na IG). In zakaj iz vsega tega ne bi naredila zajtrka? :) Ima polno zdravih maščob, je lahek in okusen, hkrati pa zelo osvežujoč in v meni je prebudil željo po pomladi in toplejših mesecih. Običajno ga imam za zajtrk, zato ga pripravim en večer vnaprej. Za eno osebo sem uporabila:
dve žlici chia semen ♥ dve žlici kokosovega jogurta ♥ dve žlici vode ♥ en kaki ♥ domača granola
V kozarec sem dala dve žlici kokosovega jogurta in dve žlici vode (lahko bi uporabila tudi rastlinsko mleko, za zelo gost puding pa lahko vodo preskočite), nato pa še dve želici chia semen. Dobro je treba premešati, da nikjer ne ostanejo grudice chia semen, in za nekaj ur (ali čez noč) postaviti v hladilnik. Zjutraj sem olupila zelo mehek kaki (navadnega, ne vanila), ga zmiksala s paličnim mešalnikom in prelila v kozarček s chia pudingom. Na vrh sem dodala še malo domače granole in to je to, njam!